Jane CP

En México el vino no es una bebida que se frecuente beber, pero esto no quiere decir que no haya viñedos ni personas a quienes les guste disfrutar de esta exquisita bebida ¡las hay! aunque en un porcentaje bajo.  En cuanto a los viñedos mexicanos, estos se pueden encontrar en el centro de México (Querétaro, Guanajuato y Aguascalientes), así como en Baja California, Durango, Zacatecas, Sonora y Coahuila. Cada estado produce vinos con uvas que sus climas les permiten.  Si quieres conocer más sobre los vinos en México, a continuación te dejó algunos links en donde puedes consultar información sobre vinos de la región Centro de México 😊: Sé, taller de ideas... (2012).Vinos y viñedos del centro de México. México: Sé, taller de ideas. Boullosa, R. (2017). Producción nacional: la industria del vino mexicano. Consultado en: http://revistaelconocedor.com/produccion-nacional-la-industria-del-vino-mexicano/   López, M. (S/). Historia del Vino en México. Consu...

El día cuatro de abril del 2018 en las instalaciones de la Universidad del Mar Campus Huatulco, se llevó a cabo una exposición de bebidas mexicanas, esto como parte de la materia de Enología. La cita se dio a partir de las 11:00 am a 1:00 pm en el laboratorio de turismo de la universidad.  A través de infografías, folletos, videos, entre otros medios, se mostró información sobre el origen, características y proceso de elaboración, además hubo pruebas para degustar de algunas bebidas representativas de diferentes estados del país. Dentro de las bebidas presentadas estuvieron: el Tepache , el cual se obtiene de la fermentación de la piña, agua y azúcar. Esta deliciosa bebida es popular en Oaxaca, Chiapas, Guerrero y otros estados del país. Otra bebida fue el Pulque , que se obtiene de la fermentación del maguey. Es una bebida espesa, de color blanco y con un sabor fuerte. Por supuesto dentro de ésta demostración no podía faltar la Cerveza , el Mezcal y el Teq...