Jane CP

Hola 😊 En esta ocasión tocó turno de los vinos espumosos los cuales se acompañaron de fresas y mango. A continuación les dejo las fichas de degustación.

 Cómo contribuye la obra de Michael Porter al entendimiento del turismo.   El día 23 de mayo del 2018  dentro del evento de la Pre-Jornadas de Turismo, el doctor Paulino Jiménez presentó una conferencia enfocada a la obra de Michael Porter, un importante teórico de la Administración. En esta charla el doctor nos mencionó diferenctes conceptos, entre los que destaca la ventaja competitiva, el valor, cadenas de valor, entre otros. Ventaja competitiva esta se presenta cuando la rentabilidad es superior al resto de las empresas. Para ello se debe tener en cuenta todos los aspectos de la empresa no solo enforcarse en unos pocos. La ventaja competitiva es uno de los objetivos de las empresas. Otro concepto que se mencionó fue valor. Segun lo dicho por el doctor, se crea valor siendo únicos, no solo teniendo mayores ventas. Ya que el valor es lo que la gente está dispuesta a pagar por nuestro producto. Para que se crear valor es necesario dos elementos: Costo y Preci...

En esta ocasión se hizo la degustación de dos tipos de cervezas artesanales y dos tipos de cervezas comerciales. De ambos tipos se degustó una cerveza clara y otra oscura. Al igual que con los vinos se rellenó una ficha de degustación. Se hizo maridaje con Pizza y Panqué de chocolate.

En esta ocasión hicimos la degustación de vinos dulces, a continuaciín les dejo las fichas.  Créditos: Arely García  Créditos: Arely García